糖醋排骨的做法,怎么做糖醋排骨好吃,做糖醋排骨需要哪些食材?-优卡食谱网

打响补血抗寒保卫战，冬天，你休想跟我“动手动脚”（冻手冻脚）滴~~最近不知道是因为天气冷身体需要更多的热量，还是为啥，反正就是想吃肉啊，各种想吃！也连续的做啊，糖醋排骨、红烧肉、酱肘子···用了不同的烹饪方法、尝到不同滋味的美食！

【食材与调料】

【主料】排骨750g

【辅料】番茄酱1勺，盐3g，老抽1勺，鲜味汁1勺，醋3大勺，糖20g，花椒粉半茶勺，蒜粉1茶勺，淀粉1茶勺，香油少许，姜粉1茶勺

【制作步骤】

	1.排骨放清水里泡2个小时左右去除血水，洗净备用；
	2.洗好的排骨加一半的盐，花椒粉，老抽，糖，淀粉，姜粉、蒜粉腌半小时；
	3.腌好的排骨下油锅炸15分钟左右，捞出备用；
	4.把其他剩余的调料混合在一个碗里加200毫升水，倒在炒锅里烧开；
	5.把排骨倒入烧开的汤汁里翻匀，小火烧一会，看汤汁浓稠时关火出锅即成。