玉米蛋花粥
| 蛋花粥做过很多次了，给女儿添加辅食那会儿，煮的最多的就是蛋花粥了，加玉米一起煮还是第一次。玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。而且玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米100g，大米200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，枸杞适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料:大米、玉米粒、鸡蛋、生姜、枸杞 |
 | 2.大米洗净后浸泡两个小时，生姜切末 |
 | 3.锅内放水，将泡好的大米放入 |
 | 4.大火煮沸之后转小火 |
 | 5.放入姜末 |
 | 6.大米煮开花之后放入玉米粒 |
 | 7.枸杞浸泡五分钟 |
 | 8.鸡蛋打散 |
 | 9.煮至浓稠后放入枸杞 |
 | 10.将蛋液淋入锅内 |
 | 11.然后加入盐调味 |
 | 12.淋一点香油就可以吃啦 |
【玉米蛋花粥做法小贴士】
| 1.大米先浸泡再煮，更容易煮开花，节约时间哦。 2.煮粥时放入一点姜末可以暖胃。 |
