糖醋排骨
| 新年快乐，给家人分享美味的菜肴来咯，这个糖醋排骨超好吃的，一致好评！虽然大卸八块，但是秒杀光盘，呵呵！微酸带甜，非常开胃哦！ |
【食材与调料】
【主料】排骨385g |
| 【辅料】酱油30ml，饺子醋200ml，清水350ml，油30ml，盐5g，冰糖150g，八角1个，姜1小块 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净后切成寸段。 |
 | 2.准备本次烹饪的调味料。 |
 | 3.将排骨放入锅中，烧开水，煮3分钟左右，捞起，洗净血沫。 |
 | 4.锅里放入处理好的排骨，50克冰糖，和饺子醋以外的其他调料和水。 |
 | 5.盖锅，启动捷赛自动锅的【收汁无锡骨】功能，自动烹饪。 |
 | 6.待烹饪程序结束后，加入饺子醋和剩余的冰糖，启动【干锅】功能，进行二次收汁，不用盖锅。程序结束后，将锅里的食材拌均匀，装碟即可。 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 小贴士1、醋最好选择陈醋，我用的饺子醋，跟陈醋其实也是差不多的。 2、二次收汁时不要盖锅，让醋酸挥发掉，只保留醋味，排骨更好吃，微酸带甜的。 |
