糖醋里脊
【食材与调料】
【主料】里脊肉300克 |
| 【辅料】鸡蛋1个，番茄酱适量，白醋适量，芝麻少许，淀粉少许，盐少许，姜少许，白糖少许，淀粉少许，白芝麻少许，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.切好的里脊肉放少许盐 料酒 腌制10分钟 |
 | 2.腌制好的里脊肉打入鸡蛋搅拌均匀加入淀粉调成糊状 |
 | 3.炸至金黄色捞出 |
 | 4.大火复炸 |
 | 5.碗中到入番茄酱 适量白醋 白糖 水 姜米 酱油 调成糖醋汁 |
 | 6.锅中留底油 油烧热倒入糖醋汁 大火烧开勾芡 |
 | 7.倒入炸好的里脊肉快速翻炒 出锅前撒入白芝麻 |
【糖醋里脊做法小贴士】
【主料】里脊肉300克 |
| 【辅料】鸡蛋1个，番茄酱适量，白醋适量，芝麻少许，淀粉少许，盐少许，姜少许，白糖少许，淀粉少许，白芝麻少许，酱油少许 |
| 1.切好的里脊肉放少许盐 料酒 腌制10分钟 |
| 2.腌制好的里脊肉打入鸡蛋搅拌均匀加入淀粉调成糊状 |
| 3.炸至金黄色捞出 |
| 4.大火复炸 |
| 5.碗中到入番茄酱 适量白醋 白糖 水 姜米 酱油 调成糖醋汁 |
| 6.锅中留底油 油烧热倒入糖醋汁 大火烧开勾芡 |
| 7.倒入炸好的里脊肉快速翻炒 出锅前撒入白芝麻 |
