糖醋鸡肉丸子
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉250克，葱1根，姜1块，青椒2个，胡萝卜半根，蒜2瓣 |
| 【辅料】番茄酱适量，盐适量，味精适量，糖适量，陈醋适量，老抽适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉剁碎。 |
 | 2.放入葱末、姜末、盐、味精、花椒粉、老抽、淀粉调成丸子馅。 |
 | 3.胡萝卜切片。 |
 | 4.辣椒切块。 |
 | 5.锅中倒入油，挤入丸子。 |
 | 6.炸制金黄后捞出控油。 |
 | 7.锅中放入葱姜爆锅 |
 | 8.放入丸子、加入适量水，放入盐、味精、番茄酱、糖、陈醋、老抽。 |
 | 9.放入胡萝卜和辣椒块。 |
 | 10.勾入水淀粉即可出锅。 |
【糖醋鸡肉丸子做法小贴士】
