糖醋带鱼
| 很喜欢吃带鱼，这还是在超市买来的一直放在冰箱里没吃，想着做个糖醋口味的，酸甜的，开胃，还很下饭，喜欢的亲们也试试吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，酱油适量，醋适量，葱适量，味精适量，料酒适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼段洗净，控水 |
 | 2.切好葱、姜、蒜 |
 | 3.点饼铛预热，放入适量油煎带鱼 |
 | 4.带鱼煎至两面金黄盛出备用 |
 | 5.取一小碗，放入适量酱油、白糖、盐、味精、醋、料酒、凉开水调成糖醋汁 |
 | 6.另起油锅，放入葱、姜、蒜爆香 |
 | 7.倒入糖醋汁 |
 | 8.放入煎好的带鱼 |
 | 9.大火收汁即可 |
【糖醋带鱼做法小贴士】
| 带鱼最好用不粘锅煎，这样不易煎碎。 |
