糖醋带鱼
| 带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。煎、炸、炖都好吃，以自己的口味。看到菜场的带鱼好鲜新，买一条烧糖醋的，味道相当不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，醋适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼收拾干净，用盐，料酒腌制10分钟 |
 | 2.擦干水份放入油锅中煎 |
 | 3.煎至两面微黄 |
 | 4.醋，水，糖调成汁备用 |
 | 5.倒入锅中烧开 |
 | 6.收汁 |
【糖醋带鱼做法小贴士】
| 收汁时注意不要烧得太干了，我今天的有点干了。 |
