酱香八宝菜
| 人人都说咸菜要少吃，可每家的餐桌上却又离不开咸菜，但外面菜市场的咸菜一般都做得太咸，所以我一般买回来再重新加工一下，比如加花生米，或者香干丁等，中和一下咸菜的盐味，起锅时再调一点糖提鲜，就比直接买的要好吃多了。 这样的咸菜吃稀饭，吃面条都很下饭哦，我家还喜欢包薄饼吃呢 |
【食材与调料】
| 【主料】八宝菜300g，花生米100g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，糖大半勺 |
【制作步骤】
 | 1.超市买的八宝菜 |
 | 2.超市买的八宝菜 |
 | 3.一小碗花生米 |
 | 4.花生米洗干净用清水煮熟后，再用清水冲洗，稍稍沥干水分 |
 | 5.锅内放入少量的油另加一点生抽翻炒（千万不要放盐哦） |
 | 6.我自己又加了一小把松子仁，再加入买的八宝菜进行翻 炒，加少许糖，炒干水分后就可以了 |
 | 7.加了花生米后，中和了原来的咸味，如果第二天吃，花生米里进了咸味就更好吃了 |
 | 8.很下饭的酱香八宝菜哦 |
【酱香八宝菜做法小贴士】
| 1、花生米煮后一定要冲洗干净，减少涩味 2、也可以加香干丁以及自己喜欢吃的菜 3、千万不要再加盐了，起锅时加大半勺糖可以再次中和咸味并提鲜哦 |
