梭鱼烧乌贼
| 梭鱼和乌贼，这样的组合是不是有点奇怪？不过美食都是尝试出来的，这次的首创还算成功，满满的一盘鱼最后都被消灭光啦，说明味道还是很赞的！ |
【食材与调料】
| 【主料】梭鱼2条，乌贼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青萝卜适量，大料适量，葱适量，香菜适量，面酱适量，白糖适量，料酒适量，陈醋适量，酱油适量，姜 适量，蒜 适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜梭鱼剖肚刮鳞，洗净待用 |
| 2.乌贼剖肚去脏，洗净待用 |
| 3.鱼身切几刀更加入味，乌贼用剪刀剪成段 |
| 4.葱姜蒜大料切好待用 |
| 5.油烧热后放入葱姜蒜大料爆香 |
| 6.加入适量面酱和白糖 |
| 7.倒入料酒陈醋，梭鱼下锅两面煎一下 |
| 8.倒入适量清水 |
| 9.盖锅烧开 |
| 10.放入一些切片萝卜后继续焖煮10分钟左右 |
| 11.放入乌贼继续煮5分钟 |
| 12.大火收汁 |
| 13.装盘，撒些香菜装饰 |
【梭鱼烧乌贼做法小贴士】
| 焖鱼的时候放一点萝卜，可以去腥，也更美味 |