笋干海带焖肉
| 这道菜本来是准备参加俞霏姐姐的高压锅&荤菜的，可以真的是没时间写帖子，这周的导师菜菜也没有花很多心思做，这周太忙了。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，笋干200g，海带100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将笋干泡发，海带泡发，肉也泡好 |
 | 2.葱姜下锅爆香 |
 | 3.放入肉煸炒爆香 |
 | 4.笋干和海带也放入锅中爆炒 |
 | 5.加入料酒 |
 | 6.放入生抽炒匀 |
 | 7.加点盐放入高压锅中 |
 | 8.焖20分钟 |
 | 9.最后盛出即可食用，也可以再转入锅中焖一会儿 |
【笋干海带焖肉做法小贴士】
| 1.因为是要用高压锅压，所以肉提前腌制一下更入味，味道更好 2.笋干和海带提前泡发好，由于海带和笋干都比较咸，盐的话看着办 |
