蒜香芝麻蟹
| 又来上蟹菜了哦。这都是N多天前的一款蟹菜了。哇蒜香味极浓哦。小子不爱吃，他说蒜味太重了，但我跟娃爸还有娃奶却十分的爱吃哦。不喜欢吃蒜的朋友们，你们加少少的蒜即可，不要像我一样加整整一个哦。不过我真是爱S这个味儿了，喜欢的朋友们，你们也可以参考一下哦。 |
【食材与调料】
【主料】梭子蟹3只 |
| 【辅料】油适量，大蒜适量，葱适量，料酒适量，酱油适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料梭子蟹，蒜头，芝麻，香葱。 |
 | 2.锅里加油，将蒜蓉下锅煸炒至出香，色泽微黄。 |
 | 3.将梭子蟹切洗好下锅，切面向下煎制。 |
 | 4.再加适量料酒提鲜。 |
 | 5.再加适量酱油提味。 |
 | 6.焖煮至熟透后，再加入芝麻。 |
 | 7.再加入香葱即可。 |
 | 8.这样子一份蒜香芝麻蟹就完成了。 |
【蒜香芝麻蟹做法小贴士】
| 小贴士在煎制的时候，要将蟹的切面下锅，这样子才能更好的锁住其鲜味及肉质。 |
