蒜香蒸鲈鱼
| 制作非常快捷，好吃又方便。 |
【食材与调料】
【主料】鲈鱼适量 |
| 【辅料】葵花籽油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，麻油适量，蚝油适量，花椒适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲈鱼洗净； |
 | 2.均匀抹上盐，与生姜片一起装盘； |
 | 3.水开后；上蒸锅蒸10-15分钟； |
 | 4.碗中加入生抽； |
 | 5.加入麻油、蚝油； |
 | 6.取两瓣大蒜； |
 | 7.切成蒜末； |
 | 8.蒸好的鲈鱼取出，均匀浇上调味汁，撒上蒜末； 锅中加入葵花籽油热至7成，放入花椒； |
 | 9.将油分几次倒在鲈鱼上，完成。 |
【蒜香蒸鲈鱼做法小贴士】
| 小贴士如果有蒸鱼鼓汁，则能替代调味汁。 |
