蒜香西兰花
| 西兰花以前总是炒肉吃，上个周末妹妹来家作客说起来了，西兰花用蒜泥炒至很清香，昨晚买了一个西兰花试试做了，确实是，蒜香混入西兰花中很清香，超级好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花1/2棵 |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，味精适量，大蒜适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花半棵（根据家人饭量大小调） |
 | 2.将西兰花摘成小朵。茎切片。 |
 | 3.准备大蒜和辣椒 |
 | 4.将辣椒和大蒜切末备用。 |
 | 5.将锅加水烧开。 |
 | 6.将西兰花倒入锅中，焯熟。 |
 | 7.将锅加油烧热。 |
 | 8.加入蒜香和辣椒炝香。 |
 | 9.将西兰花倒入。 |
 | 10.翻炒片刻加入盐。 |
 | 11.加入味精，炒熟。 |
 | 12.盛盘。 |
【蒜香西兰花做法小贴士】
| 1、西兰花先焯熟再炒，去掉生味。 |
