蒜香四季豆
| 天气炎热的时候，做这道菜，就着粥。这就是夏日里的清爽了。 |
【食材与调料】
| 【主料】四季豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蒜泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆洗净，折去才老茎 |
 | 2.用手掰成两段 |
 | 3.大蒜去皮剁成蒜末备用 |
 | 4.锅中烧水，水开后加入适量的盐和油，下四季豆 |
 | 5.煮熟后捞了滤干水份 |
 | 6.锅中加油，待油温七成热时下入四季豆 |
 | 7.点击填写翻炒至有火色后加入适量的盐和味精，然后起锅制作和技巧 |
 | 8.用锅中留下的少许底油，加入蒜末炒香，然后均匀的铺在炒好的四季豆上 |
【蒜香四季豆做法小贴士】
| 1.四季豆先煮熟，可以减少炒的时间 2.煮的时候加盐是为了使四季豆入味 3.煮四季豆的水中加入少许油，煮出来的成品颜色会比较漂亮 |
