蒜香茄子
【食材与调料】
| 【主料】 茄子 800g 【辅料】 姜蒜30g辣酱20g |
【制作步骤】
| 1 茄子切花刀 |  |
| 2 下入油锅炸金黄 |  |
| 3 起油锅下入姜蒜炒香后加入辣酱，加入茄子加水熬制收汁下 |  |
| 4 出锅撒蒜末。香菜即可 |  |
【蒜香茄子做法小贴士】
| 【主料】 茄子 800g 【辅料】 姜蒜30g辣酱20g |
| 1 茄子切花刀 | |
| 2 下入油锅炸金黄 | |
| 3 起油锅下入姜蒜炒香后加入辣酱，加入茄子加水熬制收汁下 | |
| 4 出锅撒蒜末。香菜即可 | |
