蒜香排骨玉米
| 玉米和排骨搭配较多的做法是用来煮汤，鲜美可口，很少用来炒，因为跟人比较喜欢吃炸排骨所以就把煮好的排骨炸来吃，玉米也是喜欢的，想想跟排骨一起来炸一下应该也很不错，所以索性就跟排骨一起炸了，没想到味道特别好，特别是加了蒜和辣椒，有淡淡的辣味和蒜香，很特别。家人都很喜欢！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪排骨500g，玉米2个 |
| 【辅料】油适量，酱油适量，生姜20g，红辣椒10个 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净 |
 | 2.玉米切小段 |
 | 3.开水锅下排骨烫去血水 |
 | 4.另一锅加冷水下入排骨和玉米，再加入生姜片和辣椒粒大火煮开转小火煮35分钟 |
 | 5.35分钟后 |
 | 6.捞出玉米和排骨 |
 | 7.准备好蒜米姜片和辣椒段 |
 | 8.冷油锅加姜片，蒜米和辣椒段煸香 |
 | 9.倒入排骨小火煎至金黄 |
 | 10.加少许酱油 |
 | 11.倒入玉米继续煎2分钟即可 |
【蒜香排骨玉米做法小贴士】
| 1.猪排骨时也可以加少许花椒粒去腥又提味！ 2·一定要小火慢慢煎，出来的排骨有淡淡的香！ |
