蒜香木瓜丝
| 木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各种酶元素，维生素（维他命）及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。我是非常喜欢吃木瓜的，不管是青的还是熟透的那种可以当水果直接吃的，都是我的最爱。炒也好，煲汤也好，味道都很美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】木瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.取半个木瓜（我买的是很大个的） |
 | 2.去掉皮和里面的籽后，切成丝 |
 | 3.准备适量蒜蓉 |
 | 4.热锅，放入适量油，将蒜蓉爆香 |
 | 5.放入木瓜丝快炒 |
 | 6.等炒至变软后，放入适量盐炒均匀 |
 | 7.起锅装盘即可 |
【蒜香木瓜丝做法小贴士】
| 木瓜不宜在冰箱里面放太久，不然会容易长斑点或变黑。 |
