番茄肉片的做法,怎么做番茄肉片好吃,做番茄肉片需要哪些食材?-优卡食谱网

这个菜算是咱家猫爸的最爱了，也不知咋滴，这男人特别爱吃酸东西，那这番茄肯定是喜欢的其中之一啦，再加上营养丰富，对于最喜欢养生的他来说，更是不会放过，所以家里的番茄就从没断过粮，时不时就会上演番茄美食片，当然猫妈也是很喜欢的了，既有营养，还味道鲜美，算不算夫唱妇随呢，哈哈~

【食材与调料】

【主料】番茄400g，瘦肉200g

【辅料】油适量，盐适量，白砂糖1勺，味极鲜1勺，小葱适量，姜适量，大蒜适量

【制作步骤】

	1.准备原料（瘦肉，番茄，小葱）。
	2.汤锅内坐水烧开，然后关火，利用锅内的水温把番茄的皮烫开。
	3.然后剥去番茄皮。
	4.切成块备用。
	5.瘦肉切成片，加入适量的小葱白，姜丝，蒜末。
	6.再加入适量的盐，糖，味极鲜腌制10分钟。
	7.热锅凉油，把腌制好的肉片放入锅内滑炒。
	8.当肉色稍稍转变的时候，放入番茄一起翻炒。
	9.加入适量的盐有个基本味。
	10.加入适量的糖提味。
	11.再来点味极鲜提色增鲜。
	12.大火翻炒至锅内的食材完全成熟，加入葱花。
	13.翻炒均匀，出锅装盘。