木瓜银耳枸杞莲子羹
| 春节大鱼大肉的吃的肠肥肚满，身体的各个部位好像都膨胀了一圈，浑身的不自在。节后生活恢复正常咱也给身体来个大扫除，来个滋肾润身的美羹吧！木瓜能消食健胃，木瓜酶的助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对消化不良具有食疗的作用，女性吃木瓜还有丰胸美容的功效。银耳富含胶质且性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子性平、具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。枸杞子则是滋补肝肾护眼的佳品。这道美羹非常适合节后食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】木瓜300g，冰糖50g，银耳1个 |
| 【辅料】枸杞10g，莲子20粒，清水1300g |
【制作步骤】
 | 1.所用原料准备齐全 |
 | 2.银耳提前1-2个小时泡发后 |
 | 3.撕成小块即可，根部弃之； |
 | 4.银耳放入高压锅中加入1300克清水，放上莲子，调到豆类挡， |
 | 5.木瓜洗净去皮掏瓤 |
 | 6.切块备用 |
 | 7.时间到自然排气后连锅取出，放上冰糖 |
 | 8.放上枸杞小火煮到糖化 |
 | 9.加入木瓜块大概再煮5分钟的样子，木瓜熟了即可； |
 | 10.成到容器内就可以吃了 |
【木瓜银耳枸杞莲子羹做法小贴士】
| 没有高压锅用其他锅煮银耳也行，就是时间要长一些，大概要2个小时才能煮糯。 木瓜选择成熟度7-8成的那种最好。 枸杞不需提前浸泡，用之前清洗一下就好。 |
