蒜香里脊
| 烧烤酱也可以炒来吃，虽然不及烤肉那么正宗，但快捷方便，值得一试。 |
【食材与调料】
| 【主料】里脊400g |
| 【辅料】蒜香烧烤酱50g，生菜适量，金桔8个，料酒1勺，生抽1勺，淀粉2勺，食用油适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将里脊肉切成粗条，用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制十五分钟以上。 |
 | 2.金桔对半切开 |
 | 3.锅中放油，烧至180度左右，放入肉条炸至黄脆用厨房纸吸净油。 |
 | 4.锅中放少许油，加入蒜香酱、少量水中小火炒香。 |
 | 5.加入肉条快速翻炒。 |
 | 6.当酱汁均匀挂满肉条时，加入金桔。快速翻炒匀。 |
 | 7.出锅放入铺了生菜的盘中。 |
【蒜香里脊做法小贴士】
| 小贴士用柠檬挤汁来取代金桔味道更加。 |
