蒜香腊肉
| 去年冬天，老公执意要腌一些腊鱼腊肉，说实话，我们又不在家开火腌这干嘛！因为他爱吃就这么简单，呵呵！所以今年冰箱里还有不少存货，拿了大部分到婆婆家。周六老妈身体不适，于是自己在家开火做饭，做了老公最爱的蒜香腊肉，边吃边说好吃好吃，今年还得再腌些腊肉呀！ |
【食材与调料】
【主料】大蒜500g，腊肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉切片备用 |
 | 2.大蒜洗净切段备用，一定要选择根蒂部是红色的那种很香很香的。 |
 | 3.锅内放少许底油后加入腊肉翻炒 |
 | 4.炒出腊肉里的油浸出来 |
 | 5.加入准备好的蒜段 |
 | 6.一起翻炒后加入适量盐 |
 | 7.最后待大蒜吃透腊肉里的油即可 |
【蒜香腊肉做法小贴士】
| 小贴士大蒜要选那种香蒜，就是根蒂部处是红皮的那种。 |
