蒜香烤茄子
| 蒜香茄子，料要加足的才好吃。 |
【食材与调料】
【主料】茄子400克 |
| 【辅料】大蒜50克，香葱20克，红辣椒6克，食盐3克，食油30克，生姜5克，鸡粉3克，白糖2克 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.茄子清洗干净，烤箱调温200度，把茄子放入烤约8-10分钟 |
 | 3.蒜蓉、葱花、椒蓉处理好待用 |
 | 4.把图3的所有材料加入碗中，依次加入食用油、生抽、鸡粉、食盐、白糖调匀做好蒜蓉酱 |
 | 5.烤好的茄子如图一分为二，扫上一层食用油 |
 | 6.涂上蒜蓉酱 |
 | 7.同样200度，中层，烤12分钟即可 |
【蒜香烤茄子做法小贴士】
| 小贴士简单无技巧。 |
