蒜香荷兰豆
| 蒜香荷兰豆，很清淡的家常小炒，十分适合炎热夏季没有胃口的时候食用哦。荷兰豆有多种维生素和糖分，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆洗净，踢去老筋 |
 | 2.锅烧开水，放入适量油和盐，然后倒入荷兰豆焯水 |
 | 3.大蒜切末 |
 | 4.焯好水的荷兰豆捞出过冷水 |
 | 5.锅热油，爆香蒜末 |
 | 6.倒入荷兰豆翻炒 |
 | 7.加入盐调味 |
 | 8.撒葱花 |
 | 9.装盘即可 |
【蒜香荷兰豆做法小贴士】
| 焯水时加入盐和油能保持荷兰豆的翠绿 |
