酸汤鱼片
| 鱼片的做法很多，我家最常吃常做的就是酸菜鱼和水煮鱼片咯！今天我用味好美港式酸汤料做了一款鱼片,受到老公与女儿一致好评,宝贝女儿特爱吃呢, 一盘鱼片被她一人吃掉一大半,还说下回还要吃！ |
【食材与调料】
【主料】草鱼1大朵 |
| 【辅料】酸辣汤料适量，泡椒适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，胡椒适量，鸡精适量，泡椒水适量 |
【制作步骤】
 | 1.草鱼一条治净斩段,选一段片成薄鱼片,取适量加入盐、料酒和生粉抓匀掩20分钟左右 |
 | 2.金针菇去老根洗净掰散备用 |
 | 3.黑木耳一大朵清水泡发后掰成小块备用 |
 | 4.锅中放油,六成热后放入鱼片滑入锅中至鱼片断生发白即可捞出控油 |
 | 5.锅中放入适量清水,并加入适量味好美港式酸辣汤料浇开（味好美港式酸辣汤料包沃尔玛超市有售） |
 | 6.金针菇下入汤料中加适量盐稍煮一会儿 |
 | 7.接着下入黑木耳和鱼片煮一小会儿 |
 | 8.再加入几只泡椒和两大勺泡椒水,然后调入适量胡椒和鸡精煮一小会就起锅装盘 |
 | 9.一盘营养美味的酸汤鱼片就做好了,炎炎夏日非常开味下饭哟！ |
【酸汤鱼片做法小贴士】
| 小贴士1.草鱼一条治净先斩成若干段,然后可以根据菜品需要切片,切块,剩余的装保鲜袋入冰箱冷冻保存。 2.此款鱼片加适量泡椒和泡椒水后风味独特 ,非常鲜美,特别是那黑木耳吸收泡椒味后真色好吃无比！ |
