蒜苔鸡蛋炒肉
| 简单的下饭菜。适合大众口味 |
【食材与调料】
【主料】精肉200克，蒜苔400克，鸡蛋3颗 |
| 【辅料】葱适量，蒜适量，干辣椒适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.将精肉洗净切片备用。 |
 | 2.将蒜苔切断，洗净。 鸡蛋打好，放入少许葱花提味。 打鸡蛋时放入少许盐。 |
 | 3.葱、蒜，切好。 根据自己口味如果爱吃辣椒，把少许辣椒切段。放入漂亮八角。 |
 | 4.首先，放入少许油，将鸡蛋炒熟。（不需要炒特别长时间。不然会老。）捞出备用。 |
 | 5.然后，放入少许油，油热将切好得精肉倒入。 |
 | 6.肉变色倒入，切好的蒜，葱，辣椒，八角。 |
 | 7.炒香后放入少量老抽，盐。翻炒一分钟。爆出香味。 |
 | 8.然后，放入蒜苔，进行翻炒3分钟，在放入适量盐。（根据个人口味，适量放入。） |
 | 9.如果喜欢带汤拌饭，加入少许水。炖一分钟。 |
 | 10.最后放入鸡蛋。翻炒一分钟。即可食用。 |
 | 11.即可食用。拌饭。馒头。都非常棒。 |
【蒜苔鸡蛋炒肉做法小贴士】
