蒜苔炒肉
| 特性成分蒜薹又称蒜毫,是大蒜的花茎。蒜薹的营养成分...蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效。 |
【食材与调料】
【主料】蒜薹400g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备葱花和姜丝。 |
 | 2.把猪肉洗净，切成片。 |
 | 3.把蒜薹切成段。 |
 | 4.热油，先把猪肉放进去翻炒，然后放入葱花姜丝，再放入味达美调味。 |
 | 5.然后爆炒的香味出来后，放入蒜薹，再放入盐，翻炒2分钟。 |
 | 6.最后放点味精或者鸡精，盛入盘中即可。 |
【蒜苔炒肉做法小贴士】
| 小贴士猪肉最好是五花肉，五花肉经过爆炒后，也不油腻，菜会变的更香了。 |
