酸笋炒田螺
| 由于笋有大量的纤维素,进食后能促进肠管的蠕动,助于消化,防止便秘和结肠癌的发生,并有减肥作用。酸笋田螺，让田螺吃起来更香，更开胃一些！ |
【食材与调料】
【主料】田螺500g，酸笋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，紫苏适量，姜适量，料酒适量，陈皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的田螺要洗干净，可以用掏米水来洗，去尾 |
 | 2.把配料都切好备用 |
 | 3.先把田螺焯一下水 |
 | 4.热油，把除了酸笋和田螺以外的材料倒入锅中爆香 |
 | 5.倒入田螺，加适量的盐和料酒炒 |
 | 6.加少酸笋，大约炒五分钟左右即使可 |
【酸笋炒田螺做法小贴士】
| 小贴士不用那么早放酸笋 |
