蒜蓉茼蒿
| 清淡小炒，爽口开胃，美味家常菜，最受家人喜爱。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。 |
【食材与调料】
【主料】茼蒿500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.茼蒿择洗净 |
 | 2.切段 |
 | 3.蒜切碎 |
 | 4.热油锅爆香少许蒜末，加入茼蒿翻炒 |
 | 5.加入剩余的蒜末 |
 | 6.大火翻炒出水分 |
 | 7.加入盐、鸡粉调味大火收汁出锅 |
【蒜蓉茼蒿做法小贴士】
| 小贴士茼蒿不打水焯直接炒感觉口感更好。 |
