红枣蜂蜜柚子茶的做法,怎么做红枣蜂蜜柚子茶好吃,做红枣蜂蜜柚子茶需要哪些食材?-优卡食谱网

据说蜂蜜柚子茶常喝能美容养颜，冬季我很喜欢水吧里的这个热饮，第一次自己做蜂蜜柚子茶，感觉对水的把握不是特别好，下一次应该能做的更好些。做一次真的需要花费点时间。

【食材与调料】

【主料】柚子一个，红枣适量，枸杞适量，冰糖250g，蜂蜜500g，盐适量

【制作步骤】

	1.洗柚子。撒上盐一点一点仔细慢慢擦。
	2.柚子皮切下来，要尽可能的薄，实在切不薄，就只能像我这样切好后用工具把皮上白色的部分一点点刮干净了。这一步很关键，白色留得太多就容易苦了。如果喜欢苦就留点白。
	3.刮了一个小时皮皮累死了。然后切细丝放在淡盐水中浸泡两个小时以上，期间至少换水三次。不介意你泡一夜。这个也是为了袪淡它的苦味。
	4.锅里放水烧开，把柚子皮放进去煮开十分钟后捞出来。这个是袪淡苦味的关键。
	5.干净的锅里加水加冰糖，水的量把握好，不要太少，也不要太多，水开后加入之前捞出来的柚子皮，关小火慢慢熬，不时的搅拌，防止粘锅。
	6.尽量多熬一会儿，熬到柚子皮透亮到这个程度。
	7.柚子肉刨开
	8.红枣切细丝备用
	9.枸杞子泡一下
	10.将熬好的柚子皮中加入柚子肉，红枣丝。枸杞泡好之后的水加进去。观察水量，不要太多，柚子肉会出水。大火煮开后，小火熬煮1-2个小时。
	11.熬煮完成之后柚子皮呈金黄色，再加入之前泡好的枸杞。盛入无水干燥的容器中。
	12.加入蜂蜜。密封放入冰箱冷藏一周再使用味道更佳。
	13.这是一颗柚子出来的量。刚好给妈妈和姑姑送去。熬一次真用了不少时间。记得每次要用干燥的勺子取食。温水冲开。