蒜茸蓑衣茄子
【食材与调料】
【主料】茄子一个 |
| 【辅料】油适量，蒜茸适量，味极鲜适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好蓑衣茄子 |
 | 2.起油锅，茄子入锅煎煮至表皮变色！淋入适量水！盖锅闷煮至软烂 |
 | 3.入蒜茸！味极鲜等调味！继续闷3分钟左右 |
 | 4.软烂的茄子好了 |
【蒜茸蓑衣茄子做法小贴士】
【主料】茄子一个 |
| 【辅料】油适量，蒜茸适量，味极鲜适量，盐适量，味精适量 |
| 1.切好蓑衣茄子 |
| 2.起油锅，茄子入锅煎煮至表皮变色！淋入适量水！盖锅闷煮至软烂 |
| 3.入蒜茸！味极鲜等调味！继续闷3分钟左右 |
| 4.软烂的茄子好了 |
