蒜蓉苦瓜
| 都说夏天要多吃苦味的…苦瓜就是其一…清凉败火的食材… |
【食材与调料】
【主料】苦瓜两条 |
| 【辅料】蒜头2粒，食用油多许，盐适量，糖适量，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.将洗净的苦瓜切去两头再切半挖掉里面的籽后切片…蒜头切碎备用 |
 | 2.比平常菜多放油…油热后放蒜蓉爆香 |
 | 3.下苦瓜翻炒 |
 | 4.炒至苦瓜断生后加入适量盐炒匀 |
 | 5.再入适量糖炒匀去苦味 |
 | 6.炒至熟软后加少许味精炒匀即可出锅 |
 | 7.这是炒好后的苦瓜～吃的味道不错 |
【蒜蓉苦瓜做法小贴士】
| 小贴士苦瓜要多放油炒才不会好吃 |
| 都说夏天要多吃苦味的…苦瓜就是其一…清凉败火的食材… |
【主料】苦瓜两条 |
| 【辅料】蒜头2粒，食用油多许，盐适量，糖适量，味精少许 |
| 1.将洗净的苦瓜切去两头再切半挖掉里面的籽后切片…蒜头切碎备用 |
| 2.比平常菜多放油…油热后放蒜蓉爆香 |
| 3.下苦瓜翻炒 |
| 4.炒至苦瓜断生后加入适量盐炒匀 |
| 5.再入适量糖炒匀去苦味 |
| 6.炒至熟软后加少许味精炒匀即可出锅 |
| 7.这是炒好后的苦瓜～吃的味道不错 |
| 小贴士苦瓜要多放油炒才不会好吃 |
