蒜蓉开边虾
| 继续晒双节美食哦，平时吃虾喜欢清蒸蘸酱汁吃。过节的时候做了蒜蓉开边虾，味道也相当不错！做法也不复杂，推荐给姐妹们哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾400克 |
| 【辅料】蒜蓉，味精，香葱，油50克 |
【制作步骤】
 | 1.虾400克从头至尾用刀剖开，虾尾连着身体不能断，去掉虾头和须，挑去沙线，清洗干净用盐和凉白开兑水腌半小时； |
 | 2.炒锅烧热，放油50克，下蒜蓉用小火略炒； | 3.炒出香味后盛在小碗内，加味精搅和； | 4.将开边虾依次像人字形整齐地排列在鱼盘中； |
 | 5.把蒜蓉放在开边虾肉的表面，然后放进蒸笼里约蒸4分钟，熟后取出浇热油； | 6.在开边虾上散上香葱装饰即可。 |
【蒜蓉开边虾做法小贴士】
