蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
| 这个季节大白菜可不能吃啦，买回的大白菜外表看白白胖胖，但其实是金玉其外败絮其中，扒开里面全是褐色的坏叶子，简直没法吃，幸好还有大白菜的小时候：娃娃菜，可以吃。娃娃菜比大白菜更鲜嫩，加入蒜蓉粉丝和娃娃菜一起蒸，粉丝和娃娃菜蒸的软烂入味，口感绵软，咸中带甜，蒜香浓郁，清爽可口。 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜2把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜半头，生抽5勺，醋1勺，白糖1勺，老抽1勺 |
【制作步骤】
 | 1.主要食材：娃娃菜，大蒜，粉丝； |
 | 2.娃娃菜掰开洗净； 粉丝清水泡软； 大蒜压蒜蓉； |
 | 3.娃娃菜铺盘子底部； 上面放粉丝； |
 | 4.炒锅加油，加蒜蓉炒香； |
 | 5.加生抽，老抽，盐，少许醋，白糖，少许清水烧开，关火； |
 | 6.炒好的汤汁浇在粉丝上； |
 | 7.上锅蒸30分钟； |
 | 8.蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，清爽可口。 |
【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜做法小贴士】
| 小贴士粉丝提前泡发好； 根据个人口味调汁，可蒸20到30分钟； |
