番茄肉酱拌面
| 天气热了不想开火炒菜，来碗拌面有菜有肉，番茄酸酸甜甜很是开胃，吃完了还想吃… |
【食材与调料】
【主料】番茄一个，猪里脊肉一块 |
| 【辅料】番茄酱适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备材料，番茄洗净(不喜欢皮的可以开水烫下去掉皮)，肉洗净用水浸泡二十分钟去掉血水 |
 | 2.坐一锅水烧开，放到盐和油，下入面条，煮熟 |
 | 3.面条捞出用热水冲洗下去掉粘液，番茄和肉切丁 |
 | 4.锅中放油烧热，放入肉丁翻炒至变色 |
 | 5.放入番茄丁翻炒一会，倒入适量番茄酱 |
 | 6.加入半匙盐，翻炒均匀 |
 | 7.放半碗水，煮3分钟 |
 | 8.煮至汤汁浓稠，加入鸡精 |
 | 9.撒上葱花，浇上酱汁，即可享用啦 |
【番茄肉酱拌面做法小贴士】
| 小贴士不喜欢番茄皮的，可以用开水烫一下番茄，就很容易去掉番茄皮。煮面水里加盐和油可以防止面粘锅，面煮好后用热水洗一下去掉粘液，防止面条粘连 |
