蒜蓉炒青瓜
| 新鲜的青瓜又脆又甜，无论是做凉伴或是做菜都是不错的选择哦，那清甜的口感，相信没几个人是不喜欢的。 |
【食材与调料】
| 【主料】青瓜800g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜切丁 |
 | 2.青瓜稍微去些皮 |
 | 3.洗净切片 |
 | 4.放入容器里用适量的盐腌2分钟，用清水洗净，滤去水份 |
 | 5.锅烧热，倒入油，小火爆香蒜米 |
 | 6.倒入青瓜 |
 | 7.青瓜炒得变翠绿的时候，加入适量的白砂糖调味 |
 | 8.炒匀即可上碟 |
【蒜蓉炒青瓜做法小贴士】
| 1. 炒青瓜前，腌制2分钟，青瓜更爽脆。 2. 青瓜不宜炒太咸，炒青瓜之前已用盐腌过，所以，用白砂糖调味就可以了。 |
