蒜泥羊肝
| 1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢。3、羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。 |
【食材与调料】
【主料】羊肝200g |
| 【辅料】醋栗适量，蒜泥适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，将蒜剥好。 |
 | 2.先将羊肝切片备好。 |
 | 3.在将剥好的蒜瓣放入压蒜器中压成蒜泥。 |
 | 4.将醋和香油、蒜泥及羊肝全部备好。 |
 | 5.将醋和香油倒入蒜泥中拌匀即可开吃了。 |
【蒜泥羊肝做法小贴士】
| 小贴士无 |
