自制红豆馅
| 这个方法做的是有小小颗粒感的红豆馅哦，不是细腻的红豆沙 |
【食材与调料】
【主料】红豆200g |
| 【辅料】绵白糖40g，盐5g，桂花酱25g |
【制作步骤】
 | 1.红豆洗净，加水煮沸 |
 | 2.煮沸后放入焖烧瓶或保温瓶焖煮。2小时后就是这样的。没有保温壶可以用电饭锅直接煮，煮开了改保温档1小时就OK了 |
 | 3.从保温瓶倒出来再次在火上煮沸，煮10分钟。过程中搅拌几次 |
 | 4.加盖焖煮一会儿关火 |
 | 5.将豆子捞出来，滤去水分，用压泥器压碎。太干可以加点煮豆时候的汁。 |
 | 6.加入白糖继续压，并搅拌均匀 |
 | 7.加入桂花酱，再压几下，搅拌均匀即可，放密封盒入冰箱保存 |
【自制红豆馅做法小贴士】
| 小贴士建议有小的密封罐就分装小瓶，红豆沙很容易变质，我做的放冷藏室，每次吃的时候还是撑出来一部分吃，不敢直接用勺子舀着吃的，3天就坏了，所以还是放小瓶子号，或者放冷冻室。放冷冻就是吃的时候还要化冻比较麻烦 煮豆汁要吃掉哦，不要浪费，有营养也很香呢 |
