蒜泥茄子
| 茄子口感软嫩，蒜香浓郁，鲜香清爽，是夏季餐桌的美味。 |
【食材与调料】
【主料】长茄子1个，土豆2个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，蒜适量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.土豆茄子洗净备用 |
 | 2.蒜瓣备好 |
 | 3.拍成蒜泥 |
 | 4.土豆茄子切片 |
 | 5.放在蒸锅中蒸10分钟 |
 | 6.蒸好后过凉水 |
 | 7.倒成泥状 |
 | 8.放入蒜泥，加盐、酱油、香油、鸡精、醋，吃时拌匀即可 |
【蒜泥茄子做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣也可以加辣椒。 |
| 茄子口感软嫩，蒜香浓郁，鲜香清爽，是夏季餐桌的美味。 |
【主料】长茄子1个，土豆2个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，蒜适量，鸡精少许 |
| 1.土豆茄子洗净备用 |
| 2.蒜瓣备好 |
| 3.拍成蒜泥 |
| 4.土豆茄子切片 |
| 5.放在蒸锅中蒸10分钟 |
| 6.蒸好后过凉水 |
| 7.倒成泥状 |
| 8.放入蒜泥，加盐、酱油、香油、鸡精、醋，吃时拌匀即可 |
| 小贴士喜欢吃辣也可以加辣椒。 |
