酸奶双果吐司
自己烤果料吐司,可以多多的放果粒,加了蔓越莓干和葡萄干,用酸奶和面,成品口感格外松软。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,酸奶150g,鸡蛋50g,玉米油30g,白砂糖20g,蔓越莓干30g,葡萄干30g |
【辅料】酵母粉3g,精盐3g |
【制作步骤】
![]() | 1.葡萄干和蔓越莓干用水清洗干净, |
![]() | 2.用厨房纸吸干水分, |
![]() | 3.在面包桶中加入除了葡萄干和蔓越莓干外的所有原料,启动面包机和面20分钟, |
![]() | 4.加入葡萄干和蔓越莓干,再和面5分钟, |
![]() | 5.和好的面团, |
![]() | 6.发酵半小时, |
![]() | 7.将发酵好的面团,排气后分成4份, |
![]() | 8.取一份面团擀长, |
![]() | 9.从上向下卷起, |
![]() | 10.如此全部做好, |
![]() | 11.码入吐司盒中, |
![]() | 12.二发至八分满,盖上吐司盒盖, |
![]() | 13.入预热好的烤箱,下层,175度,上下火,烤35分钟即可。 |
【酸奶双果吐司做法小贴士】
小贴士烤好的吐司,需要立即脱模,凉透后再食用,切勿热食,避免伤胃。 |