酸奶苹果小面包
| 酸奶 +苹果=双合璧 双倍消化功效今天给大家分享 双合璧萌萌哒酸奶苹果面包 重点 重点 重点说三次无油耶你心动吗？做几盘出去郊游，非常适合，金黄油亮的外皮，诱人的造型，相信肯定会被消灭光光的。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉275g，酸奶自制177g，酵母3g，鸡蛋液25g，细砂糖20g |
| 【辅料】油2g，苹果1个，红枣2个 |
【制作步骤】
 | 1.粉类过筛，将所有材料全部混合在一起搅拌揉成面团 |
 | 2.揉至出膜（如图） |
 | 3.揉好的面团装入碗里，盖上保鲜膜发酵 |
 | 4.发酵至原来体积的2倍大，发酵好的面团取出排气，并分成50克每个的小面团，搓圆 |
 | 5.苹果洗净去皮切成小粒，用水加糖加柠檬汁泡5分钟后放入油锅翻炒至变软 |
 | 6.取一个面团，擀开，然后铺上炒好的苹果粒 |
 | 7.捏好封口，再搓圆，然后放入纸杯中 |
 | 8.红枣切条给插上面团，做好后放入烤箱进行二次发酵 |
 | 9.取出刷上蛋液 |
 | 10.放入提前预热好的烤箱中，上下火150度，烤箱中层，烤20分钟就可以出炉了 |
【酸奶苹果小面包做法小贴士】
| 小贴士喜欢多一点苹果陷的可以多加一点哦！小萌这是第一次做，所以就放的苹果陷比较小，结果有点后悔了... |
