川贝炖雪梨
| 感冒好了，又开始咳嗽啦，吃了药时好时坏，连续一个星期了！从嗓子到肺说不出来的难受，抱着试试看的心态做了川贝炖雪梨。梨：味甘、性寒、入肺经；川贝：化痰止咳、消肿散结；冰糖：和胃、健脾、润肺止咳 |
【食材与调料】
【主料】雪梨1个 |
| 【辅料】川贝4g，枸杞2g，冰糖15g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.梨从四分之一处切开 |
 | 3.梨去核掏空，成一个梨盅 |
 | 4.梨盅里依次放入川贝、枸杞和冰糖 |
 | 5.盖上梨盖，用牙签固定好，放入碗中 |
 | 6.放入锅里蒸，大火煮冒气后转小火1小时即可 |
 | 7.川贝炖雪梨，化痰止咳润肺。趁热吃，一次吃一只 |
【川贝炖雪梨做法小贴士】
| 小贴士1、川贝选大小均匀的，颜色为乳黄色，药店有售，买时提醒帮助研成粉末。 2、梨选择黄色的，不选青色的（青色的涩嘴，煮的时候不容易烂），多采用雪梨、香梨、鸭梨、贡梨均可。 |
