酸奶泡泡饼
| 看到冰箱里的酸奶，本来就像做饼吃的我就用了酸奶和面，自己想应该很好吃吧，在一边看着的LG说我乱弄，烙熟后，小饼宣软，非常好，LG一直说好吃，说吃这美味不用菜了，哈哈~等拍照的时候就剩下了四个。不过呢，还有一点遗憾，我觉得烙饼炸东西还是大豆油比较好看呢，颜色金黄。这色拉油烙出来的比较白。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g |
| 【辅料】油适量，泡打粉7g，酸奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和泡打粉混合好。 |
 | 2.倒入酸奶，酸奶的量我没有称，但要把面和的软软的。我那是用1斤牛奶做成的酸奶，大约用了一多半。 |
 | 3.和好面团饧10分钟。 |
 | 4.分成小剂子。大小随意。 |
 | 5.擀成1cm厚的饼。 |
 | 6.放入油锅。 |
 | 7.小火烙制，金黄鼓起即熟。 |
【酸奶泡泡饼做法小贴士】
| 小贴士酸奶的量我没有称，但要把面和的软软的。我那是用1斤牛奶做成的酸奶，大约用了一多半。 烙饼的时候开始就多放油，属于煎炸，用小火，这样来烙饼熟的非常快，而且面饼并不吃油。 |
