酸奶面包
这是9月烘培第四课,平时用牛奶做,这次换成了酸奶,家里的刀具不行啊,切的好难看 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,酸奶150ml |
【辅料】黄油30g,鸡蛋1个,酵母3g,精盐2g,白糖30g |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.盐糖对角线 | |
3.加入酸奶 | |
4.倒入鸡蛋 | |
5.加入高筋面粉 | |
6.加入酵母 | |
7.揉面30分钟 | |
8.有膜后放入黄油 | |
9.再揉面20分钟 | |
10.然后入面包机,点击发酵和烘培 烤好后就这样了 | |
11.颜色深了,然后刀又不快,切的一般 |
【酸奶面包做法小贴士】
小贴士面包机版懒人版,呵呵 |