酸奶蛋糕
| 用料简单，无油健康，蓬松可口的酸奶蛋糕?是我儿子的最爱！这是我第一次做蛋糕，还是非常成功滴！ |
【食材与调料】
【主料】低粉杯 |
| 【辅料】盐2g，白醋2滴 |
【制作步骤】
 | 1.首先是材料大合照：低粉，糖粉，酸奶，白醋（柠檬汁更加高大上），其实还用了几粒葡萄干。鸡蛋漏拍了? |
 | 2.蛋黄蛋白分开，4个蛋黄加入酸奶搅拌均匀。 |
 | 3.将低粉过筛，加到蛋黄酸奶糊中拌匀。 |
 | 4.蛋清中加入盐和醋（柠檬汁）开始打发 |
 | 5.分2次加入糖粉，继续打发蛋清至拉起尖角 |
 | 6.将打发的蛋白分2次加入到蛋黄糊，用切拌发拌匀，不能用画圆的手法，以免消泡。 |
 | 7.分装到纸杯里，我是放到5分满，其实8分满烤膨胀了会更好看。 |
 | 8.预热烤箱后，160℃烤35分钟，我的烤出来上色刚刚好。 |
【酸奶蛋糕做法小贴士】
