蒜苗炒麻辣肠
| 蒸了麻辣肠没吃完，正好和蒜苗炒一锅。很够味！ |
【食材与调料】
【主料】蒜苗适量，四川麻辣肠一根，绿辣椒三根 |
| 【辅料】干辣椒少许，盐少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.蒸好的麻辣肠切片待用 |
 | 2.蒜苗和绿辣椒，斜刀切。 |
 | 3.干辣椒切成三段 |
 | 4.先把切好的肠入热锅，干煽出油。下红干椒。如果油不够可以把蒸肠出的油加入锅中。待锅内油够时把蒜苗和绿辣椒下锅。翻炒几下加调料出锅。 |
 | 5.装盘。麻，辣，够味！ |
【蒜苗炒麻辣肠做法小贴士】
| 小贴士干煸麻辣肠，出油后如果油不够，可以把蒸肠出来的油加入锅中。麻辣油很入味！ |
