蒜苗炒腊肉
| 土匪爸某天不知道哪根筋搭错了，居然主动说想吃腊肉，还提出去市场买点肉回来自己做。可把我吓得不轻，要知道他平时是对这些东西敬而远之的。既然当家的下了话，咱自然要听话做给他吃了，自己也顺便可以光明正大的享下口福，平时我都是趁他不家才吃这些好吃的。 腊肉好吃，可是超不好洗啊！还是朋友送的湖北腊肉，熏过的。洗了N次，最后终于进了我们的肚子。里面还一截排骨，平时我都嫌麻烦，不喜欢啃这样的骨头，可是昨天我破例了，吃得满手是油，只能怪这腊排骨太香太香了！ |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉500g，蒜苗300g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料准备好。 |
 | 2.腊肉放锅里加水煮透后，捞出备用。 |
 | 3.腊肉切片，蒜苗切斜段，茎和叶分开放。 |
 | 4.锅烧热将腊肉炒到透明出油。 |
 | 5.下蒜茎部分，炒至断生。 |
 | 6.最后下蒜苗叶子，变色即可出锅。 |
【蒜苗炒腊肉做法小贴士】
| 无配料，腊肉已经很香很咸了，啥也不用放 |
