蒜苗炒大肠
| 巧手待客菜。估计不少男士都喜欢吃猪大肠。这道菜胖子用青蒜苗来搭配猪大肠，炒出来味道非常好。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苗150克，卤猪大肠100g |
| 【辅料】盐3g，五香粉5g，花生油10ml |
【制作步骤】
 | 1.卤好的大肠段。 |
 | 2.蒜苗洗净切段。 |
 | 3.热锅下油，放入猪大肠翻炒。 |
 | 4.炒至出油。 |
 | 5.放入蒜苗。 |
 | 6.旺火翻炒至变软，加入五香粉，盐。 |
 | 7.翻炒均匀出锅即可。 |
 | 8.盛盘。 |
【蒜苗炒大肠做法小贴士】
| 1，卤好大肠已经有咸味了，所以炒至时盐不要放太多。 2，肥胖，心脏病患者少吃。 |
