简易家庭版辣白菜
| 很爱吃辣白菜，而且很有营养的 |
【食材与调料】
【主料】白菜一颗 |
| 【辅料】海盐适量，苹果一个，糖适量，辣椒面适量，辣椒酱一大勺，淘米水适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜一瓣一瓣掰开。也可以切四分之一颗。在根部多撒点盐，盐要用那种粗粒盐。腌三四个小时。软了就可以了。 |
 | 2.制作料，用把苹果擦成丝，打成泥或者切成粒也行。放入一大勺辣椒酱，辣椒粉，糖，盐。用淘米水拌匀，可以尝尝味道，什么不够自己加。如果腌菜洗净也很咸就不用加盐在辣椒料里面了。 |
 | 3.淘米水一定要多泡泡这个米。很香的 |
 | 4.把白菜用清水多洗几遍，把盐冲下去，沥沥水，不往下流就可以，一定要把盐粒洗净，要不然腌出来会苦。然后均匀抹上拌好的料。放在保鲜盒中。2-3天就可以吃啦！保鲜室放着啊！ |
【简易家庭版辣白菜做法小贴士】
| 小贴士腌白菜时要时间长些。 |
