蒜辣酱烤青椒片
| 本来想做虎皮青椒的，可又觉得老吃一样的没意思，于是煎啊烤啊就出来了一个亦菜亦零食的蒜辣青椒片出来。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒酱适量，蒜蓉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净去蒂晾干水份。 |
 | 2.将青椒排入平底锅内，小火焙至表皮起皱。 |
 | 3.煎青椒的时候将油、盐、辣椒酱、蒜蓉、葱碎调成酱汁。 |
 | 4.煎软的青椒撕去外面的细皮，然后对半剖开后去籽。 |
 | 5.剖好的青椒片摆在烤箱内，将酱汁均匀的刷在上面。 |
 | 6.烤箱预热，上下火180度烤8分钟即可。 |
【蒜辣酱烤青椒片做法小贴士】
| 1、锡纸哑光面朝食物。 2、青椒不去皮亦可。 3、具体时间和温度视家里的烤箱和个人喜好而定。 |
