蒜辣酱烤青椒片
本来想做虎皮青椒的,可又觉得老吃一样的没意思,于是煎啊烤啊就出来了一个亦菜亦零食的蒜辣青椒片出来。 |
【食材与调料】
【主料】青椒300g |
【辅料】油适量,盐适量,辣椒酱适量,蒜蓉适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.青椒洗净去蒂晾干水份。 | |
2.将青椒排入平底锅内,小火焙至表皮起皱。 | |
3.煎青椒的时候将油、盐、辣椒酱、蒜蓉、葱碎调成酱汁。 | |
4.煎软的青椒撕去外面的细皮,然后对半剖开后去籽。 | |
5.剖好的青椒片摆在烤箱内,将酱汁均匀的刷在上面。 | |
6.烤箱预热,上下火180度烤8分钟即可。 |
【蒜辣酱烤青椒片做法小贴士】
1、锡纸哑光面朝食物。 2、青椒不去皮亦可。 3、具体时间和温度视家里的烤箱和个人喜好而定。 |