蒜炒油麦菜的做法,怎么做蒜炒油麦菜好吃,做蒜炒油麦菜需要哪些食材?-优卡食谱网

油麦菜，这个季节很多。可不知道什么原因，我们这个小城市的菜价还是居高临下。今天买了两条，想着做汤还是炒，刚好看到有点蒜，决定炒来送饭吃。油麦菜的根可以拿来炒肉或者过了热水凉伴也好吃。简单的蔬菜，只要你花点心思，一定能让你的胃口大开。

【食材与调料】

【主料】油麦菜500g

【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，鸡精1勺

【制作步骤】

	1.选取新鲜的油麦菜
	2.把菜一根根掰开，再折成小段段。叶子尾端折短点。折好后，放在水里泡十分钟。可以将叶子里的泥沙浸泡出来。
	3.起油锅，下蒜片。可以洒点细盐。比较香。
	4.把油麦菜倒进去。翻炒。
	5.放一小勺细盐。
	6.可以放一点点的鸡精，调味。
	7.OK，美味的油麦菜上盘了。